當一個人免疫系統功能正常時，體內就有足夠的免疫力可以預防疾病，對抗病源，甚至能抵抗長期環境污染與病毒細菌的侵害。然而當人體免疫系統被削弱時，各種病源就隨之入侵。
免疫系統就像是保護人體的一支軍隊，一旦有病毒入侵，就會迅速作出反應，指揮各種免疫細胞攻擊病源，清掃體內垃圾。
如果這支軍隊沒有戰鬥力，或者説人體免疫系統受到破壞或喪失功能時，疾病與死亡才會降臨。而免疫系統的強弱又與營養是息息相關、環環相扣的。
所以，人們要重視從～堅果、穀類、蔬菜、水果中，食用植物營養，這樣人體就能得到均衡營養，才能增強體內免疫功能，從而有效地抵禦來自食物污染、空氣污染、水質污染、化學污染等帶給人類健康的各種威脅。
再加上有良好的情緒、適當的休息和適度的運動，那麼人類長壽的年齡一定會大大地提升！👇🏻🥕🌽美味營養的蔬菜佳餚🍲🤤素材料：鮮香菇、高麗菜、紅蘿蔔、豆腐卜、玉米、素蠔油。
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